Zeleno sočivo

Sočivo sadrži visoke koncentracije vitamina B pomešanog sa ugljenim hidratima. Zbog toga je sočivo preporučljivo svima koji su fizički aktivni, sportistima ili ljudima koji obavljaju teške fizičke poslove. Bogato je i mnogim mineralima, a naročito gvožđem. Takođe sadrži velike količine lizina, koji uglavnom nedostaje žitaricama, pa je sočivo u kombinaciji sa nekom žitaricom idealan kompletan obrok, bogat aminokiselinama. Sočivo može klijati, pa kao takvo, može se dodavati raznim gulašima i čorbama, a još je bolje jesti ih sirove u salati ili sendviču.